Αλλάζοντας τον κόσμο με το πιρούνι μας / Changing the world with our fork

Στον χώρο της αγοράς παραγωγών στο Διοικητήριο Δράμας

Από τις 10 το πρωί ως τις 2 το μεσημέρι.

Οργάνωση: Πελίτι, Σωματείο Αγοράς Παραγωγών, Οικολογική Κίνηση Δράμας.

Με την υποστήριξη της ΔΕΚΠOΤΑ Δράμας

• Αγορά τοπικών παραγωγών
• Εργαστήρια
• έκθεση παραδοσιακών σπόρων
• συγκέντρωση αντρικών ρούχων (παντελόνια, κάλτσες, παντόφλες, εσώρουχα, επιτραπέζια παιχνίδια, μικρές ηλεκτρικές συσκευές όπως βραστήρες, ηλεκτρικό μάτι κ.α.) για τους πρόσφυγες που βρίσκονται στο στρατόπεδο Κράτησης Μεταναστών Παρανεστίου.

Αλλάζοντας τον κόσμο με το πιρούνι μας

• Τοπική παραγωγή για τοπική κατανάλωση.
• Προτιμώ τα προϊόντα που καλλιεργούνται κοντά στην περιοχή που ζω.
• Προτιμώ τα προϊόντα που ωριμάζουν κανονικά στην εποχή τους.
• Υποστηρίζω τους παραγωγούς που κρατάνε τον δικό τους σπόρο.
• Δημιουργώ σχέσεις εμπιστοσύνης με τους παραγωγούς.
• Άμεση αγορά από τους παραγωγούς από το κτήμα ή μέσα από αγορές παραγωγών.
• Καλλιεργώ ένα μέρος της τροφής μου με παραδοσιακές ποικιλίες.
• Χρησιμοποιώ μεθόδους καλλιέργειας φιλικές προς το περιβάλλον.
• Υποστηρίζω τους παραγωγούς που σέβονται το περιβάλλον.
• Στο τραπέζι μου ευχαριστώ για αυτά που έχω.

Στο τραπέζι καθόμαστε τουλάχιστον τρεις φορές την ημέρα.

Τι βάζουμε στο πιάτο μας;

Από που έρχεται η τροφή μας;

Τι υποστηρίζουμε με τις αγορές μας για το τραπέζι μας;

Αλλάζοντας εμείς τις επιλογές μας για το πιάτο μας αλλάζουμε όλον τον κόσμο. Οι επιλογές μας έχουν τεράστιο αντίκτυπο σε μας και σε όλον τον κόσμο. Είμαστε σημαντικοί και σπουδαίοι ανεξάρτητα από την πολιτική, οικονομική και κοινωνική μας θέση. Ας αναλάβουμε την ευθύνη που μας αναλογεί και τα πράγματα θα γίνουν καλύτερα.

Συνταγή για κριτσίνια

1 σακουλάκι ηλιόσπορους (200γρ περίπου)

3-4 κουταλιές λιναρόσπορους

λίγο αλάτι

1,5 κουταλάκι μπέικιν

1 ποτήρι του νερού κρασί άσπρο

1/2 ποτήρι λάδι ελιάς

1/2 ποτήρι καλαμποκέλαιο

2-3 κουταλιές ζάχαρη

1 κιλό αλεύρι περίπου

ανακατεύω όλα τα υλικά εκτός από το αλεύρι.

Στο τέλος βάζω το αλεύρι μέχρι να γίνει μαλακή ζύμη να πλάθεται.

Τα ψήνω στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν ελαφρά.

Καλή σας επιτυχία

Webpage with more details: http://www.peliti.gr/index.php?option=com_content&view=article&id=749%3Aallazontas&catid=3%3Atopiki&Itemid=5&lang=en