cORTOcircuito – Festa della Biodiversità Alimentare Mantovana

Giornata di festa Dedicata alla locale Produzione Alimentare Basata su criteri di rispetto ambientale, Incremento della Biodiversità, Metodi biologici, mantenimento delle Varietà Tradizionali, coinvolgimento sociale ed educativo …

Parteciperanno Produttori, Distributori e trasformatori di Alimenti biologici, Realtà di Produzione con Finalità Sociali, solidali, per autoconsumo o per la promozione della Biodiversità naturale e agricola.

Numerosi momenti di approfondimento nell’arco della giornata: brevi relazioni con la clientela

(15-20 Minuti ciascuna) dislocate in Punti diversificazione dell’Area Secondo il Programma:

ORE 10.30

Saluti e Presentazione della Manifestazione – Il Mandala dei semi

Ore 11.00

I Cereali sconosciuti – showcooking, scuola di biocucina Alberobio

ore 11.30

Il giusto valore del cibo – Maria Giovanna Righetto

ore 12.00

Erbe di casa mia – Elisa Gementi

ore 12.30

Agrobiodiversità in azienda – Mimma Vignoli

ore 13.00

Gli insetti protetti dei nostri boschi – Alessandro Campanaro

ore 13.00

Dall’uva solo vino? – Paola Rizzi

ore 13.30

Angurie e meloni “biodiversi”: l’importanza delle sementi – Andrea Longhi

ore 14.00

Esperienze di un orticoltore: l’elogio della zappa – Sergio Truffelli

ore 14.30

Cambimenti climatici e specie aliene – Marco Bassani

ore 15.00

Semi, genetica e cibo – Andrea Fiozzi

ore 15.30

Il chutney sociale – Hortus

ore 16.00

La terra come risorsa riabilitativa – Michele Pasqualini

ore 16.30

Sostenibilità e agricoltura: azienda amica della biodiversità – Laura Tinazzi

ore 17.00

I Cereali sconosciuti – showcooking, scuola di cucina Alberobio

ore 17.00

Miele locale: tipologie e problematiche – Lorenzo Sarzi Freddi

ore 17.30

Orticultura urbana – Ortobaleno

ore 18.30

Saluti e conclusioni – dissoluzione del Mandala dei Semi

Fare e costruire: dimostrazione progetti per orto da marciapiede, casetta per ricci, casetta per insetti, nido per uccelli insettivori –  Centro Recupero Fauna Selvatica Parcobaleno

Cestino del PicNic con due menu a scelta preparati dalla Coop. Hortus  @  Panini, pizzette e bar con bevande allestito da NaturaSì.

Laboratori Ludico Didattici:

10.30 “Il gusto dell’inganno”

10/14 anni con Alkemica/Associazione Per il Parco

11.00 “Le mele di Silvia” con SlowFood Basso MN

15.30 “Le mele di Silvia” con SlowFood Basso MN

16.30 “Arcobaleno a merenda” 3/8 anni con Alkemica/Associazione Per il Parco

Durante la giornata ognuno potrà dare il proprio contributo creativo alla realizzazione di un grande Mandala fatto con tantissimi tipi di semi messi appositamente a disposizione: una figura geometrica che nella tradizione tibetana simboleggia la creazione del cosmo dal suo “centro”. Noi lo faremo con i semi, che sono il centro e l’origine della vita vegetale. Alla fine della giornata, com’è tradizione, verrà distrutto impastando i semi con la terra per preparare tante “bombe di semi” che ognuno potrà utilizzare dove meglio crede.

partecipano:

PARCOBALENO

CONSORZIO AGRITURISTICO MANTOVANO MERCATO CONTADINO

Azienda Agricola San Bonifacio

Lamatrekking Colline Moreniche

Azienda Fondo Prognoi

Agriturismo Loghino Giada

ARCI Provinciale

RESILIENZA VERDE

NATURA Sì

Cooperativa L’ALBERO

BIOANCH’IO & Quibio

Coop. Agricola CA’ MAGRE

ARCI Provinciale Mantova

Soc. Agricola CENCIO MOLLE

VERDURE SOTT’OGLIO

Circolo ARCI I ° MAGGIO San Benedetto Po

SLOW FOOD BASSO MN

ORTO SOLIDALE SAN BENEDETTO PO

ORTO DI Buscoldo

Coop. Agricola Sociale HORTUS

BONINI GARDEN

LORENZO, ELISA e le Api di Parcobaleno

Coop. Agr. Sociale KODEMUNDI

Azienda Agricola DUETTARI

Ortobaleno – Orto Collettivo dell’Universtà degli Orti

Cooperativa Alkemica

Facebook Event: https://www.facebook.com/events/136978156916345/