Engagement pour des Aliments et pour une Agriculture Sans Produits Toxiques

Créons des Aliments et une Agriculture Sans Produits Toxiques, Revitalisons la Biodiversité, Cultivons Organique

Cela fait un siècle que le Cartel Toxique comme nous le connaissons aujourd’hui est entré en guerre contre la vie sur la Terre, contre la diversité des espèces, contre la terre, contre les fermiers et la société, contre nos corps et notre santé, contre la stabilité des systèmes climatiques, contre le savoir, la science et les scientifiques, et contre la démocratie et la liberté. Si nous continuons sur ce chemin toxique, il se peut que nous soyons en train de vivre le dernier siècle de la vie humaine sur la Terre.

À l’heure actuelle ce Cartel Toxique est en train de provoquer la sixième extinction de masse d’espèces végétales et animales qui constituent la base de nos réserves en aliments. L’agriculture basée sur les produits toxiques est la majeure responsable de l’extinction des espèces, depuis les oiseaux et les abeilles, jusqu’aux forêts (l’Amazonie) en passant par les organismes présents sans les sols et par les espèces vitales de notre flore intestinale. Les monocultures industrielles ont éradiqué la diversité de ce que nous cultivons et mangeons ainsi que les abeilles qui pollinisent nos cultures, tandis que les pesticides qui produisent des OGM ont éliminé 90% des papillons monarques. L’agriculture toxique basée sur les énergies fossiles est également responsable de 50% des gaz à effet de serre qui engendrent le changement climatique.

Malgré son importance vitale pour la survie de l’humain, la biodiversité de l’agriculture est en train de se perdre dans des proportions alarmantes. Nous avons besoin de la biodiversité pour l’évolution et la capacité d’adaptation. Cette diversité s’est développée au fil de milliers d’années de générations et il est de notre devoir de la sauvegarder pour ceux qui nous succèderont. Cultiver avec des produits chimiques toxiques est synonyme de dettes et de déplacement pour les paysans et les petits agriculteurs, ce qui mène à une épidémie sans précédents de morts et de suicides chez les agriculteurs en Inde et à des crises de réfugiés en Afrique, en Syrie et dans d’autres pays vulnérables.

La recherche montre que les produits toxiques dans nos aliments et notre environnement affectent négativement nos enfants provoquant chez eux de nombreux troubles : baisse du quotient intellectuel, trouble du déficit de l’attention, trouble du spectre autistique, manque de coordination physique, perte de contrôle/problèmes de gestion de la colère, spectre de maladies comme la schizophrénie ou la bipolarité, dépression ou encore obésité infantile. La recherche montre également que ces produits toxiques sont responsables de l’épidémie de maladies chroniques non contagieuses telles que les malformations du rein ou du foie, les problèmes de fertilité, les défauts de naissance, le cancer, la neurotoxicité du développement, les troubles endocrines et du métabolisme et les mutations épigénétiques.

Les produits et les technologies du Cartel Toxique sont des instruments de violence, de destruction et de mort.
L’Agroécologie et l’Agriculture Régénérative Organique fournissent aliments et nutrition et constituent à la fois des solutions à la crise climatique. Elles peuvent stopper la marche actuelle vers la sixième extinction de masse, voire même l’extinction de notre propre espèce.

Comme nous le rappela Gandhi, la Terre peut subvenir aux besoins de tous, mais pas à la cupidité de quelques-uns. Pour l’anniversaire de Gandhi, jour international de la non-violence, nous nous compromettons, individuellement et dans nos communautés, à cultiver et à nous nourrir d’aliments libres de produits toxiques afin de protéger notre santé et celle d’autres espèces.

C’est de cette alimentation dont l’humanité a besoin comme base pour continuer la vie sur la Terre.