Date/dates: 18/10/2015
Time: 10:00 오전 - 6:00 오후
![SEMINIAMO IL FUTURO!](https://i0.wp.com/seedfreedom.info/wp-content/uploads/2015/09/SEMINIAMO-IL-FUTURO-page-001.jpg?fit=2480%2C3508&ssl=1)
In occasione della Giornata Mondiale dell’Alimentazione ci uniamo al Movimento Globale per la Libertà dei Semi per festeggiare i nostri semi, il nostro suolo, le nostre terre, i nostri territori e per creare una democrazia della terra fondata sui semi liberi, sul suolo vivente, sulla buona salute delle comunità e delle economie locali.
SEMINIAMO IL FUTURO!
Ore 10.00 – Accoglienza a base di tisane fresche di fiori ed erbe, merenda e degustazioni di prodotti aziendali
Ore 10.30 – “PANE 100% FARRO” –
Laboratorio di panificazione a pasta madre a cura di Antonella Scialdone, Lapastamadre.net.
I partecipanti realizzeranno la propria pagnotta di pane di farro e pasta madre di farro. Per il recupero di gesti e saperi della tradizione, saranno affrontate le specificità della panificazione di uno dei più rappresentativi cereali antichi.
Prenotazione obbligatoria – massimo 15 partecipanti – Euro 15.00 p.p
Ore 13.00 – Possibilità di fare pic-nic auto-gestiti su tavolate all’aperto. Suggeriamo di portare qualcosa da condividere con gli altri partecipanti ed utilizzare i propri piatti/stoviglie/bicchieri per limitare al massimo l’utilizzo dell’usa&getta.
Ore 14.30 – “GRANI ANTICHI E GRANO MODERNO”
Quali le differenze nutrizionali e il relativo impatto sulla salute, incontro con Giorgia Gandolfi, Naturopata Ass.ne Rinascere.
Prenotazione obbligatoria – massimo 25 partecipanti – Ingresso gratuito
Ore 15.30 – “LIBERIAMO I SEMI” invertire la tendenza alla scomparsa delle antiche varietà locali per un’agricoltura libera da veleni e ricca di biodiversità, incontro con Elena Legnani, Il Biricoccolo
Ore 16,00 – Visite guidate nei campi, riconoscimento delle diverse colture di ortaggi, piante da
frutto antiche e in via di estinzione, piccoli frutti e piante salutistiche. Semina collettiva di una piccola parcella grano antico non ibrido.
Ore 17,00 – Merenda e degustazioni di prodotti aziendali.
Ore 18.00 – Fine della giornata.
L’Associazione “Il Covino” organizza alle ore 14.30 il laboratorio di cucina per bambini “Prepariamoci una sana merenda”.
Prenotazione obbligatoria – massimo 10 bambini dai 4 ai 10 anni – Euro 3.00 p.p
Le prenotazioni si accettano via e-mail a info@ilbiricoccolo.it specificando nome/cognome e contatto telefonico. In caso di maltempo la giornata sarà cancellata
Scarica il volantino [pdf]
Organiser Name: IL BIRICOCCOLO – Fattoria sociale & CSA
Organiser email: info@ilbiricoccolo.it
Organiser Website: http://www.ilbiricoccolo.it/
Organiser Facebook Page: https://www.facebook.com/ilBiricoccolofattoriasociale
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