Erbe spontanee. Passeggiata di riconoscimento

Passeggiata di riconoscimento e corso pratico sui piccoli rimedi casalinghi e gli utilizzi delle erbe in cucina. Ricette e preparazioni.
Una giornata dedicata alle erbe ed ai fiori, alla riscoperta dei loro segreti e dei loro utilizzi, degli usi tradizionali, dei metodi di conservazione, ma anche di nuove ricette colorate per creare piatti originali e freschi.

Programma della giornata:
Ore 10.00 :Tisana di benvenuto.
A seguire
corso di riconoscimento e passeggiata alla ricerca delle erbe spontanee :caratteristiche, proprietà e utilizzi culinari delle erbe spontanee e dei fiori incontrati durante la passeggiata .
Si raccomandano scarpe e abbigliamento comodi, non dimenticate di portare un cestino ed un coltellino per la raccolta!
Ore 12.30 : dimostrazione e preparazione di semplici piatti/preparazioni e piccoli rimedi casalinghi a base di erbe e fiori,
ore 13.30: Pranzo-degustazione a base di prodotti della fattoria, erbe spontanee e verdure biologiche .
Dopo pranzo ci concederemo un po’ di relax e ci sarà spazio per qualche chiarimento sulle erbe raccolte durante la passeggiata

Si consigliano abbigliamento e scarpe comodi, ricordate di portare con voi un cestino ed un piccolo coltello

Il Costo dell’intera giornata, comprensivo del pranzo-degustazione, è di 35 euro a persona.

Si prega di comunicare particolari esigenze alimentari dovute ad intolleranze ed allergie.
Vi aspettiamo, per prenotazioni contattate Roberta Rossini o Elena Rosa Carone Fabiani con messaggio privato su fb o al numero 339 3065603.

Ecco tutti i nostri appuntamenti con le erbe spontanee:
15 aprile: passeggiata di riconoscimento, piccoli rimedi casalinghi e utilizzi delle erbe in cucina. Ricette e preparazioni.
29 aprile: passeggiata di riconoscimento, piccoli rimedi casalinghi e utilizzi delle erbe in cucina. Pesti e preparazioni a crudo
6 maggio: riconoscimento e utilizzo dei fiori eduli
10 giugno : le erbe buone per le nostre tisane, tecniche di essiccazione
24 giugno: prepariamo le nostre tisane.

Facebook Event: https://www.facebook.com/events/1866301237000728/